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    自制糯米粉的做法

    自制糯米粉

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    菜譜:987 / 關注:1444 / 粉絲:22671 2015-10-17 / 人看過

    端午節的時候,超市的糯米大特價,當時一心想著可以包粽子所以大購了10斤回來,結果才包了一次粽子后來買不了粽葉所以才剩下的糯米,糯米放置長時間都已經長蟲子,為了消化化完這些糯米,心血來潮間想起自制糯米粉。

    用料

    主料

    輔料

    自制糯米粉的做法

    1.

    糯米淘洗干凈后,加足清水浸泡一個晚上

    2.

    糯米加水放入攪拌機內攪拌成細膩的米漿

    3.

    取一個大碗,鋪上一層紗布,將米漿倒進去

    4.

    瀝干水分

    5.

    第一次濾好的樣子

    6.

    將紗布清洗一下,然后再把糯米粉團放入

    7.

    再用手擠干多余的水分,攤開如圖的樣子

    8.

    用手捻散,放晾干即可

    自制糯米粉成品圖

    自制糯米粉成品圖
    自制糯米粉成品圖

    烹飪技巧

    無技巧。

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