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    自制紅豆酥的做法

    自制紅豆酥

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    水星妞

    菜譜:0 / 關注:0 / 粉絲:1776 自制紅豆酥的原文 / 2013-07-01 / 人看過

    這款好吃的小酥酥跟大家分享,而且特別考驗耐心啊~哈哈,大家喜歡的就試試吧。

    用料

    自制紅豆酥的做法

    油皮材料:豬油 50克、水 65克、白糖 5克、高筋面粉 150克

    油酥材料:高筋面粉粉120克、黃油 60克

    紅豆沙: 375克

    表面裝飾:雞蛋1個、白芝麻10克

    1.油酥和油皮材料分別混合,蓋上保鮮膜靜置30分鐘,然后油皮、油酥分別分15份,分別為18克,12克

    自制紅豆酥Uz.jpg

    2.然后用手稍微摁平油皮,將油酥包入,用虎口包緊,捏口朝下,然后用搟面杖搟成橢圓型,然后卷起來靜置15分鐘

    自制紅豆酥xM.jpg

    3.然后再將卷好的面團再壓平,搟成橢圓型,然后卷起來再靜置20分鐘

    4.然后將二次卷好的面團兩邊捏合,然后捏口朝上地搟成圓形

    自制紅豆酥Hb.jpg

    5.將紅豆沙包入,虎口裹緊,然后捏口朝下,預熱烤箱350度 ,烤30分鐘,入烤箱前涂雞蛋液撒白芝麻即可

    自制紅豆酥uK.jpg

    自制紅豆酥ka.jpg

    自制紅豆酥jK.jpg

    自制紅豆酥cf.jpg

    自制紅豆酥的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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