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    紫薯糯米球的做法

    紫薯糯米球

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    林冰兒

    菜譜:797 / 關注:4619 / 粉絲:34107 2017-04-01 / 人看過

    紫薯,它的天然色彩受到了大家的喜愛,用它來做美食的染色體最合適不過了,當然最直接的吃法也招人喜歡哈,簡單蒸煮一下就是美美的味道。不過美食總是要折騰一下才覺得過癮哈,這不,今天就把紫薯蒸熟搗亂后再加點兒糯米粉揉揉,搓成小丸子放進油鍋里一炸,一道簡單美味又健康的小零食就出鍋了哈,這東東特適合趁熱吃,外酥里嫩還帶著淡淡的紫薯香味兒,再加上有甜味,不愛吃粗糧的小朋友應該也會愛上這個味道喔

    用料

    主料

    輔料

    紫薯糯米球的做法

    1.

    紫薯上鍋蒸熟

    2.

    將蒸好的紫薯搗成泥

    3.

    趁熱加入白糖

    4.

    加入糯米粉

    5.

    燒一點兒開水加入糯米粉中

    6.

    充分拌勻

    7.

    將拌好的粉團成丸子

    8.

    將所有的丸子團好

    9.

    下油鍋炸至金黃即可出鍋

    紫薯糯米球成品圖

    紫薯糯米球成品圖
    紫薯糯米球成品圖
    紫薯糯米球成品圖

    烹飪技巧

    1、白糖趁熱放進去以便其融化的快點兒
    2、拌進去糯米粉后要加點兒開水讓糯米粉保持粘性

    3、團丸子的時候如果粘手就在手上粘點兒水再團,這樣就能避免了

    紫薯糯米球的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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