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    紫薯干的做法

    紫薯干

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    涓涓小廚

    菜譜:350 / 關注:0 / 粉絲:2546 紫薯干的原文 / 2013-06-21 / 人看過

    自制健康、不發胖的小零食——紫薯干,紫薯干烘制完成后需要密封裝好,防止受潮變軟,如果保存不當,也可以重新放回機器里再次烘干,不影響口感。

    用料

    紫薯干的做法

    1.紫薯洗凈去皮切厚片,蒸鍋上氣后大火蒸6分鐘

    紫薯干Sb.jpg

    2.蒸好后開蓋晾涼取出,選擇烘干溫度為60℃,開啟電源,連續工作2-3小時,紫薯干烘制完成,密封裝袋,隨時食用(烘干時間按自個兒喜歡的口感柔韌度來調整,烘干時間不用嚴格限定) 

    紫薯干Kl.jpg

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    烹飪技巧

    1、家庭烘干食材很簡單,洗凈切片放入烘干機就可以,干凈又放心;

    2、紫薯的烘干時間不要嚴格限定,在烘干過程中可多次開蓋檢查柔韌度,適合自己就最好;

    3、紫薯干烘制完成后需要密封裝好,防止受潮變軟,如果保存不當,也可以重新放回機器里再次烘干,不影響口感。 

    紫薯干的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    紫薯干的討論

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