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        孜然香酥小黃豆的做法

        孜然香酥小黃豆

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        魅力小煮(來自新浪微博.)

        菜譜:321 / 關注:161 / 粉絲:5049 2015-12-25 / 人看過

        孜然香酥小黃豆可以做面的澆頭~也可以拌在各種涼拌菜中~都挺香的~試試當休閑小零食.那就停不了口了~

        用料

        主料

        輔料

        孜然香酥小黃豆的做法

        1.

        黃豆浸泡一夜,撈出沖洗干凈

        2.

        放入鍋中炒干水份,倒油沒過黃豆 用小火,慢炸約10分鐘左右

        3.

        看到黃豆的皮皺皺的.撈出黃豆晾一會,再次開火將油燒到五成熱后

        4.

        下入一小把孜然略煸一下

        5.

        倒入黃豆回鍋炸一會兒上色了即可.

        6.

        撈出用吸油紙吸下油

        7.

        撒點鹽,晾涼后更酥脆

        孜然香酥小黃豆成品圖

        孜然香酥小黃豆成品圖
        孜然香酥小黃豆成品圖
        孜然香酥小黃豆成品圖
        孜然香酥小黃豆成品圖

        烹飪技巧

        制作中要注意火候,以免糊了~

        孜然香酥小黃豆的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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