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        滋補蟲草花燉雞湯的做法

        滋補蟲草花燉雞湯

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        菜譜:299 / 關注:0 / 粉絲:3068 滋補蟲草花燉雞湯的原文 / 2013-06-08 / 人看過

        這款湯里用到了蟲草花這樣的種材料,蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

        用料

        主料

        輔料

        調料

        滋補蟲草花燉雞湯的做法

        1.雞洗凈剁成塊,蟲草花和枸杞子也洗凈,姜切成片備用,將材料放入燉盅里

        滋補蟲草花燉雞湯vs.jpg

        2.加入約2000毫升的水

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        3.蓋上蓋子,燉鍋加入一點水,將燉盅放入鍋里,調好時間,隔水慢燉4個小時

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        4.湯燉好后加入適量的鹽調味即可

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        烹飪技巧

        1、很多人燉湯用老雞,但我家小寶喜歡吃嫩雞燉的軟爛的感覺,所以,這道菜將就小寶的口味,咱家用了嫩雞;

        2、這種電燉鍋加熱水的時候會比較慢,所以,如果要燉4小時,你要預計4個半小時出來哦;

        3、蟲草花的香味比較濃郁,所以燉湯的時候不用加太多進去,加太多,湯就太濃了;

        4、這道菜我加了1個蜜棗用來調味,使湯有很淡一絲的甜味,不喜歡的朋友可以不加蜜棗哈。

        滋補蟲草花燉雞湯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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