母親節到啦，各位準備好送媽媽的禮物了嗎？剛剛訂了一束康乃馨，再給老媽做頓飯那是一定的，雖然平時也常做，不過特別的日子就尋思著換點花樣。
給大家推薦這個芝士焗土豆泥，把土豆泥做出披薩的感覺，有點異國風情，是老人家習慣了一輩子中餐的嘴巴和胃也容易接受的味道。而且馬蘇里拉芝士特殊的香味和拉絲，加上土豆泥的軟糯好入口，都很適合老人，絕對有驚喜。
還有重要的一點就是它做法無敵簡單，大家都能小試身手，就算廚房新手也不會失敗，作為烘焙的啟蒙教材也很合適，建立烘焙和下廚的信心，它很稱職：）
還有哇，我覺得土豆這么平民又親民的食材，沒有人不喜歡吧，哈哈~我就覺得，它怎么做都好吃，怎么做都愛吃，這道菜有種溫暖的力量，可以跟家人，朋友，愛的人分享~
1.土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以了
2.土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子
3.白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末
4.鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以
5.下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味，胡蘿卜變軟盛出
6.土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，并拌勻
7.表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變金黃即可
烘焙的時候那叫個香……直流口水哇……趁熱吃味道最好，吃的時候也特別有樂趣哦~~母親節，親自下廚為媽媽做一道菜，讓媽媽嘗到你的心意吧~：）
《知味人生de美食大雜‘繪’》之《芝士焗土豆泥》
京公網安備11010802026928
芝士焗土豆泥的討論
紫馨7162
[隨意吐槽]沒有馬蘇里拉 用芝士片可以嗎
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2017-10-29 08:21:20 來自美食杰
我也說一句London網友 :不行。。。
Annaycy
[隨意吐槽]@廣州網友我想說下，微波爐是把食物由內而外的加熱。做這個好像要從外烤的，慎重考慮吧。
NewStart
[隨意吐槽]一定要銬碗嗎？
廣州網友
[提問求解]微波爐大概烤多久??？什么火力？
廣州網友
[提問求解]微波爐也可以
miss啵豬
[隨意吐槽]沒有烤箱怎么辦呀？？