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    用料

    蒸蘋果的做法

           今天給大家介紹一種食療的方法來治療腹瀉,蒸蘋果。蘋果生吃治便秘,熟吃治腹瀉。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用,煮過的果膠卻搖身一變,具有收斂、止瀉的功效。

           鞣酸在果肉及果皮內均含有,果皮中含量更豐富;而果膠含在果肉內,近皮處豐富,將蘋果煮熟后對半切開,會發現近皮處有一層淺黃色的物質,就是果膠。因此,在吃熟蘋果時,最好連皮一起吃,這樣治療腹瀉的效果會好些。

    材料集合圖:

    蒸蘋果xD.jpg

    1.蘋果用水沖洗一下,浸濕表面

    2.在蘋果表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,而且鹽也可以起到殺菌的作用

    蒸蘋果uY.jpg

    3.然后再用水沖洗干凈

    4.將蘋果對半切開

    蒸蘋果zE.jpg

    5.去掉蘋果的根蒂,用勺子挖掉蘋果核

    6.將蘋果切成均勻的小塊,蒸的時候可以在短時間內熟透

    蒸蘋果Fc.jpg

    7.切好的蘋果放入小碗內

    8.放入鍋上蒸,鍋開后,大火蒸5分鐘;取出,稍冷卻后,即可食用

    蒸蘋果xq.jpg

    蒸蘋果zQ.jpg

    蒸蘋果jB.jpg

    營養功效

           蘋果性平、味甘酸,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內脂肪。

    蒸蘋果的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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