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    一步一步按自己的想法做出來后,果然如想像的一樣,絕對百分百的超級下飯菜,因為食材料很足,里面有足夠的蔬菜的肉類,一道這樣的菜,再配上大大一碗飯,再加上一碗湯,就足夠一頓營養充足的飽飯了。很好吃很好吃的一道雞肉菜,喜歡的朋友都來試試,不過,加記住,煮上足夠的飯,不然,就會像我一樣,被兒子搶了大半的飯,吃不飽了哦。

    用料

    主料

    輔料

    調料

    照燒雞肉土豆飯的做法

    1.雞腿去骨切成小塊,加入2片姜,再調入適量的蠔油、生抽、料酒、白糖、生粉

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    2.攪拌均勻放一邊腌制半小時,土豆和胡蘿卜去皮切成小塊,柿子椒、洋蔥也切成菱形狀備用,適量生粉加入一點點水調成生粉水備用

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    3.鍋內放入適量的植物油,燒熱后將腌好的雞塊放進去爆炒至雞塊微金黃后

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    4.盛出備用,鍋內留油,再放入土豆塊

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    5.在放入胡蘿卜塊小火煎至微金黃,調入生抽

    照燒雞肉土豆飯Sb.jpg

    6.鹽、白糖

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    7.調入適量的水和料酒,大火煮開后小火燜幾分鐘

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    8.加入雞塊,再加入柿子椒、洋蔥,繼續小火稍煮一兩分鐘

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    9.調入生粉水,收濃汁即可

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    10.裝上一大碗米飯,盛出香香的菜,開吃啦

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    烹飪技巧

    1、照燒是日式的做法,日式的調料有專門的味啉和照燒汁的,不過,我們沒有買,就按里面有的醬油、酒、糖的配方來調制,做出來跟日式餐廳的照燒雞的味道是很像的,所以,家里有這幾樣最簡單的材料,一樣可以做出好吃的照燒汁的;

    2、材料可以換成多種多樣的,按自己喜歡的材料來煮,一樣有肉有蔬菜的搭配,照樣會好吃的哦;

    3、這樣的菜可以將汁留多一點,留下來用來拌面當早餐,一樣是超級好吃,讓你超級開胃的。

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