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    榨菜炒肉的做法

    榨菜炒肉

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    雨潤海棠

    菜譜:1419 / 關注:88 / 粉絲:24190 2015-12-30 / 人看過

    榨菜是中國名特產品之一,與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等,很多營養成分都是人體所必需的;現代營養學認為,榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神;低鹽保健型榨菜,還有保肝減肥的作用,與豬肉放在一起炒營養更是豐富,很適合下飯的一道美味佳肴喲!

    用料

    主料

    輔料

    榨菜炒肉的做法

    1.

    準備食材:木耳提前泡發好。

    2.

    熱鍋放油,放入豬肉,再放入蔥、姜、蒜爆出香味。

    3.

    翻炒至豬肉變色。

    4.

    放入胡蘿卜丁翻炒幾下。

    5.

    放入榨菜絲翻炒幾下。

    6.

    放入泡發好的黑木耳。

    7.

    放入豌豆粒。

    8.

    翻炒至食材斷生即可。

    9.

    美味的下飯菜來了。

    榨菜炒肉成品圖

    榨菜炒肉成品圖
    榨菜炒肉成品圖

    烹飪技巧

    買的是袋裝的低鹽榨菜,所以不用泡,鹽分剛剛好,炒的過程中不用加入鹽。

    榨菜炒肉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    榨菜炒肉的討論

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