“雜糧面團，營養更加均衡，更加適合長身體的學生。蔬菜、雞蛋和肉類，更是迎合了小孩子的喜好，讓他們更容易接受這個雜糧的面食。”
用料1.清水化開酵母粉
2.攪入面粉和玉米面粉，攪均拌成絮狀
3.將其揉成光滑的面團
4.放冰箱冷藏或者直接發酵至兩倍大
5.將發酵好的面團取出，揉成光滑的面團
6.均分成合適大小的面劑
7.取一個面劑，揉成光滑的面團
8.用搟面杖搟成厚約1厘米的圓餅
9.用瓶蓋在餅上面壓上花紋
10.用牙簽插上孔孔，要盡量插透
11.表面噴水
12.撒上芝麻。視情況略醒發
13.平底鍋燒熱，小火(不放油)
14.將餅放入鍋內，蓋上蓋子
15.小火烙至兩面金黃色，取出
16.將餅自中間對切開
17.放一片生菜、芝士片、雞蛋、火腿片，擠上沙拉醬
18.蓋上另一片火燒，一個中式蛋堡就成了
1、玉米面燙面口感會更好，因為加的少，就沒有燙了；
2、前一晚操作，冷藏發酵，更合理利用時間；
3、瓶蓋壓花紋，可以個人diy，喜歡啥樣就啥樣，瓶蓋就是普通500ml瓶子那種；
4、表面噴水，芝麻粘的才夠牢固。噴水還可以增加火燒的濕度，使其在鍋內也有發酵的空間；
5、小火烙餅，不然易造成不熟或者糊掉；
6、火燒烙好，根據人數，根據個人喜好添加蔬菜、雞蛋或者肉類。
京公網安備11010802026928
玉米蛋堡的討論
石俊(來
[隨意吐槽]不錯
石俊(來
[隨意吐槽]很好
文靜2257
[隨意吐槽]很好 步驟清晰
馬錦康
[隨意吐槽]描述易懂
北京網友
[隨意吐槽]有創意有營養的中式三明治。