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“關于茄子，我是怎么吃都吃不厭的，隨便做都覺得好吃，但是現在越來越喜歡蒸的方式了，簡單省事不說，還能少油健康，保證營養的最少流失。”
1.茄子洗干凈后切成條；上鍋蒸熟(開鍋后約七、八分鐘)
2.蒸茄子的時候，將青紅椒、大蒜全部切成末、蔥切成蔥花備用；將生抽、醬油(一丁點就好)、醋、香油、少許鹽兌成調味汁
3.將青紅椒末、蒜末、蔥花倒入調味汁中，用小勺拌勻；蒸好的茄子端出來，把調味汁全部澆上去，再放少許干辣椒絲
4.用一個小鍋燒熱適量植物油，趁熱再均勻地淋到茄子表面，吃的時候拌勻即可
[隨意吐槽]操作簡單
[隨意吐槽]很好吃哦
[提問求解]那調味汁怎么弄啊、？求解
[隨意吐槽]看照片很好看，很好吃，顏色特別漂亮，很喜歡茄子，很喜歡這個菜！謝謝樓主！
[隨意吐槽]我是把茄子切兩半蒸的，熟后手撕的更入問，沒來急拍就吃光了，放了青椒！贊啊
[隨意吐槽]超贊
京公網安備11010802026928
油淋蒸茄子的討論
威海宮品
[隨意吐槽]操作簡單
Scarlett
[隨意吐槽]很好吃哦
楚雄彝族自治州網友
[提問求解]那調味汁怎么弄啊、？求解
azqjaaa
[隨意吐槽]看照片很好看，很好吃，顏色特別漂亮，很喜歡茄子，很喜歡這個菜！謝謝樓主！
小恬恬媽
[隨意吐槽]我是把茄子切兩半蒸的，熟后手撕的更入問，沒來急拍就吃光了，放了青椒！贊啊
roger(來
[隨意吐槽]超贊