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    油淋蒸茄子的做法

    油淋蒸茄子

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    菜譜:332 / 關注:0 / 粉絲:2999 油淋蒸茄子的原文 / 2013-05-10 / 人看過

    關于茄子,我是怎么吃都吃不厭的,隨便做都覺得好吃,但是現在越來越喜歡蒸的方式了,簡單省事不說,還能少油健康,保證營養的最少流失。

    用料

    調料

    油淋蒸茄子的做法

    1.茄子洗干凈后切成條;上鍋蒸熟(開鍋后約七、八分鐘)

    油淋蒸茄子pL.jpg

    2.蒸茄子的時候,將青紅椒、大蒜全部切成末、蔥切成蔥花備用;將生抽、醬油(一丁點就好)、醋、香油、少許鹽兌成調味汁

    3.將青紅椒末、蒜末、蔥花倒入調味汁中,用小勺拌勻;蒸好的茄子端出來,把調味汁全部澆上去,再放少許干辣椒絲

    油淋蒸茄子Dn.jpg

    4.用一個小鍋燒熱適量植物油,趁熱再均勻地淋到茄子表面,吃的時候拌勻即可

    油淋蒸茄子Dg.jpg

    油淋蒸茄子oh.jpg

    油淋蒸茄子gk.jpg

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