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    瑩白如玉的粽子的做法

    瑩白如玉的粽子

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    菜譜:374 / 關注:0 / 粉絲:6193 瑩白如玉的粽子的原文 / 2013-06-06 / 人看過

    白粽子的吃法也很低調,就是灑上白糖或者紅糖,大人們喜歡趁熱灑上白糖,稍放十幾分鐘,待糖溶成粘稠的糖漿時吃,我就喜歡吃涼的,放學回家剝個涼粽子,灑上足量的白糖邊吃邊滾,糯韌彈牙中多了一些沙沙的口感,特別的心滿意足。

    用料

    主料

    輔料

    瑩白如玉的粽子的做法

    1.粽葉浸泡后刷洗干凈,剪去兩頭,放入大鍋煮約10分鐘,棉線一同煮開消毒

    瑩白如玉的粽子Cc.jpg

    2.糯米洗凈后瀝水,準備好蜜棗和紅豆沙

    瑩白如玉的粽子rO.jpg

    3.取一片粽葉,沿尾部三分之一處折起,再縱向對折,打開呈一邊三片葉子重疊,一邊一片葉子狀

    瑩白如玉的粽子gH.jpg

    4.包入糯米和自己喜歡的配料

    瑩白如玉的粽子Uz.jpg

    5.如圖或者按自己喜歡的手法包粽子

    瑩白如玉的粽子Mo.jpg

    6.纏緊后放入大鍋中浸泡2小時,再注入沒過粽子的水,大火煮開后轉小火煮約8小時

    瑩白如玉的粽子NT.jpg

    瑩白如玉的粽子Jb.jpg

    瑩白如玉的粽子oo.jpg

    烹飪技巧

      沒提前泡糯米而是包好后再泡,這樣難度更小一點。

    瑩白如玉的粽子的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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