養生山藥餅

準備好所需要的食材，其實特別簡單，2根淮山藥，1小袋豆沙餡就好了，再準備一點糯米粉就成。豆沙餡要選擇無糖水豆沙，油豆沙油多糖多，不利于減肥?；蛘呖梢宰灾?，不喜歡吃豆沙也可以換成棗泥、黑芝麻、椒鹽、流沙蛋黃等餡。

淮山藥刮去皮，清洗干凈切成小段，浸泡在清水中，防止氧化變色?；瓷剿幦テさ臅r候，一定要記得戴上手套，防止過敏。

臻米升降電火鍋內放入適量清水燒開，把淮山藥撈出來放進蒸網上。這火鍋不僅能吃火鍋，還能做營養美味的蒸菜，一鍋多用。

臻米升降電火鍋開啟“營養蒸”模式，把淮山藥蒸15分鐘至熟。開啟營養蒸模式后，蒸網自動升起來，真的是好用又好玩。

15分鐘后，用筷子試一下，能夠輕松扎個洞山藥就蒸熟了，取出來趁熱壓爛成泥。

豆沙餡分成20克一個，分別揉成小球，山藥泥分成30克一個，分別揉成圓球待用。

把山藥球用手掌攤開成片，包入一顆豆沙餡，用虎口向上慢慢推，把豆餡包住。然后在熟糯米粉中滾上一圈兒，這樣可以防止粘模具，滾好糯米粉后放在月餅模具中。

輕輕向下按壓，脫模，直接按壓在蒸網上。

壓好的山藥月餅放進蒸網內，水開后，蒸2分鐘就好了。出鍋，開吃吧！

做好了，可勁兒吃也不會長肉。