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    羊肉芋仔煲的做法

    羊肉芋仔煲

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    美食杰

    2011-12-12 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    羊肉芋仔煲的做法

    1.山羊肉斬塊洗凈

    羊肉芋仔煲VA.jpg

    2.用開水焯5分鐘撈出

    羊肉芋仔煲sA.jpg

    3.用涼水沖凈

    羊肉芋仔煲Kc.jpg

    4.鍋里油熱,放下羊肉,姜片煸炒,加黃酒

    羊肉芋仔煲AF.jpg

    5..加冰糖.

    羊肉芋仔煲cS.jpg

    6.加甜面醬煸勻

    羊肉芋仔煲Ji.jpg

    7.把炒鍋里的羊肉倒入砂鍋

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    8.加蔥結,姜片,八角,桂皮,紅棗,辣椒醬,鮮抽

    羊肉芋仔煲Yw.jpg

    9.加一小碗清水

    羊肉芋仔煲HI.jpg

    10.大火煮開,小火燉60分鐘

    羊肉芋仔煲XE.jpg

    11.芋頭去皮洗凈

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    12.放入開水煮至5分熟

    羊肉芋仔煲Zj.jpg

    13.把芋頭放入砂鍋,加鹽,輕輕與羊肉混和

    羊肉芋仔煲Zz.jpg

    14.大火煮開,小火煮至芋頭酥,撒些青蒜末.加些雞精即可。

    羊肉芋仔煲BY.jpg

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