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    洋蔥餡餅的做法

    洋蔥餡餅

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    沛錦媽媽

    菜譜:23 / 關注:0 / 粉絲:1093 洋蔥餡餅的原文 / 2013-05-13 / 人看過

    和牛肉心心相印的食材是什么?是西紅柿和黑胡椒粉,當牛肉放了西紅柿和黑胡椒粉后的牛肉餡餅吃起來是那么的香醇,把牛肉的香味發揮的恰當好處,記不記得大家最愛吃的牛排是黑胡椒牛排,吃黑胡椒牛排時,你也喜歡放少許的蕃茄醬呀?就是這個道理。牛肉,西紅柿,黑胡椒粉這三種食材真的是心心相印,搭配起來的味道會讓你的舌尖上的味蕾瞬間打開。

    用料

    洋蔥餡餅的做法

    1.先把西紅柿洗凈再用開水把西紅柿的皮燙一下。然后把西紅柿切成丁,再剁一剁,別擔心照片上的西紅柿汁,放到牛肉里一攪拌就和牛肉融合了

    洋蔥餡餅Yo.jpg

    2.花椒放到水里煮開,再涼透后備用,涼好的花椒水慢慢的,一點一點的放到牛肉餡里,順著一個方向攪拌均勻

    洋蔥餡餅AS.jpg

    3.再放入剁好的西紅柿,在放入切好的洋蔥

    洋蔥餡餅MM.jpg

    4.再放入醬油、鹽、味精、黑胡椒粉、色拉油拌勻,然后就開始包了,記得要用燙面呀,100%的開水燙面,這樣吃起來才會QQ的

    洋蔥餡餅AR.jpg

    5.包好后,在平底鍋中放植物油,煎至兩面焦黃即可

    洋蔥餡餅lL.jpg

    6.面是燙面的,可是牛肉是生的,牛肉餡餅兩面煎好后,記得要放水,開大火,用水的熱氣給牛肉餡餅來個桑那浴,這樣牛肉才能熟,洗完桑那浴的牛肉餡餅出鍋了

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