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    鹽爆白果的做法

    鹽爆白果

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    空心菜

    菜譜:213 / 關注:18 / 粉絲:1339 鹽爆白果的原文 / 2013-01-25 / 人看過
    用料

    鹽爆白果的做法

    1.取適量白果,稍加清洗;瀝凈后,取廚房紙將其表面水分吸干 

    2.直接放入微波爐的玻璃轉盤上(事先請將轉盤處理干凈)

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    3.將食鹽均勻的撒在白果上

    4.將轉盤放回微波爐中,高火5分鐘,然后視爆果情況,再一分鐘、一分鐘加,最多不要超過十分鐘

    5.大部分白果已經爆開,即可食用,切忌不要過量

    鹽爆白果Yf.jpg

    鹽爆白果RC.jpg

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    烹飪技巧

    1、你也可以找一個信封,再將白果放在里邊再放入微波爐里。

    2、如果量不大,可以在清凈后,將沿白果側邊輕輕敲一下,使其有些許裂痕,微波加工時會爆的更好。

    營養功效

           白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹泄。并將白果的藥用功效歸于止咳藥,言其主治:哮喘痰嗽、白帶、白濁、遺精、尿頻、無名腫毒、皶鼻和癬瘡。

      事實上銀杏對老年人來講是極好的。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。

    飲食禁忌

      白果不宜多食,每日最多十顆,切記!多食或生食易引起中毒,一般中毒癥狀為惡心嘔吐,腹痛腹瀉,發熱,煩躁不安,驚厥,精神萎頓,呼吸困難,紫紺,昏迷,瞳孔對光反應遲鈍或消失。  

    鹽爆白果的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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