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    杏鮑菇燒肉的做法

    杏鮑菇燒肉

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    菜譜:360 / 關注:6 / 粉絲:5493 杏鮑菇燒肉的原文 / 2013-06-09 / 人看過

    紅燒肉是我的最愛,杏鮑菇我也喜歡,于是就是杏鮑菇燒肉來解饞。哈哈 其實用肉燒出的杏鮑菇很好吃的,本身杏鮑菇就有嚼勁,在帶有肉的味道別提多棒了。

    用料

    主料

    調料

    杏鮑菇燒肉的做法

    1.準備好五花肉和杏鮑菇;蔥切段,姜切片

    杏鮑菇燒肉UK.jpg

    2.準備好八角 桂皮 香葉 辣椒;將五花肉切成見方的小塊

    杏鮑菇燒肉Fo.jpg

    3.將杏鮑菇洗凈切滾刀塊備用;鍋中注入水,下入肉塊燒開,將五花肉焯水后瀝干水分

    杏鮑菇燒肉KP.jpg

    4.另起鍋,燒熱,注入少量的油,下入焯水的五花肉煸炒;煸炒至微黃,加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、辣椒繼續煸炒至五花肉出油

    杏鮑菇燒肉Qj.jpg

    5.烹入料酒,加入冰糖和老抽煸炒均勻;加入熱水,大火燒開轉小火燜40分鐘

    杏鮑菇燒肉HZ.jpg

    6.加入鹽和杏鮑菇繼續燜至20分鐘;收干湯汁即可

    杏鮑菇燒肉bS.jpg

    杏鮑菇燒肉CE.jpg

    杏鮑菇燒肉IO.jpg

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