“紅燒肉是我的最愛，杏鮑菇我也喜歡，于是就是杏鮑菇燒肉來解饞。哈哈 其實用肉燒出的杏鮑菇很好吃的，本身杏鮑菇就有嚼勁，在帶有肉的味道別提多棒了。”
用料1.準備好五花肉和杏鮑菇；蔥切段，姜切片
2.準備好八角 桂皮 香葉 辣椒；將五花肉切成見方的小塊
3.將杏鮑菇洗凈切滾刀塊備用；鍋中注入水，下入肉塊燒開，將五花肉焯水后瀝干水分
4.另起鍋，燒熱，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒；煸炒至微黃，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、辣椒繼續煸炒至五花肉出油
5.烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均勻；加入熱水，大火燒開轉小火燜40分鐘
6.加入鹽和杏鮑菇繼續燜至20分鐘；收干湯汁即可
京公網安備11010802026928
杏鮑菇燒肉的討論
鶴喋喋
[隨意吐槽]感謝！特別好吃~\(≧▽≦)/~
青葡萄和
[隨意吐槽]超贊。
家有天天
[隨意吐槽]焯肉的水是涼水還是熱水
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2018-08-29 16:02:39 來自美食杰
我也說一句得過且過聶 :焯肉的話冷水下鍋
焦作網友
[提問求解]看看
深圳網友
[隨意吐槽]時間太長了，但很想嘗試一下
ivykaixi
[隨意吐槽]步驟清晰 想吃 描述易懂