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    西紅柿焗黃豆的做法

    西紅柿焗黃豆

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    菜譜:349 / 關注:1 / 粉絲:2769 西紅柿焗黃豆的原文 / 2011-08-09 / 人看過
    用料

    調料

    西紅柿焗黃豆的做法

     

    材料集合圖:

    1.黃豆揀去雜質,用水浸泡半小時

    2.西紅柿放開水中燙一下

    3.鍋中加適量水,倒入黃豆開始煮

    4.西紅柿剝去皮

    5.切成很小的?。ǔ吹臅r候容易很快把番茄炒成醬)

    6.黃豆煮熟,撈出來備用

    7.鍋燒熱,放入少量油,開始煸炒西紅柿

    8.不停的翻炒,把西紅柿炒成醬

    9.黃豆倒進來,不停的翻炒,盡量火稍大一點

    10.放入適量鹽和雞精

    11.加點胡椒粉進去

    12.再炒一會,盡量把西紅柿當中的水分收干了

    營養功效

    1、西紅柿味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。番茄是比防曬霜更好的防曬工具,因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。加熱后,番茄中的番茄紅素含量會顯著上升。

    2、黃豆味甘,性平。能健脾利濕,益血補虛,解毒。黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基,具有抗氧化的作用。黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合征。此外,黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

    西紅柿焗黃豆的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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