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1.牛腩切塊兒放入冷水鍋中
2.慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用
3.熱油爆香姜蒜和洋蔥
4.加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
5.下入牛肉同炒、加入料酒
6.加入胡椒粉翻炒，放入西紅柿炒出汁
7.轉入鍋中加水沒過牛肉，燉至牛腩軟爛
8.加入鹽，起鍋前加入香蔥即可
1、高壓鍋中水量不會流失多少，所以水沒過肉即可。
2、野山椒的料隨自己喜好加入，太多也會搶味道。
3、如果為了顏色好看，最后加入蔥花的時候也可以加點兒番茄醬進去。
[隨意吐槽]哪一步是用高壓鍋做的呢？求解～
瓏瓏家長 :是的
[隨意吐槽]不知道
[隨意吐槽]第一次做，很給力
[隨意吐槽]不錯，按照步驟做出來很好吃
[隨意吐槽]試試看
[隨意吐槽]喜歡
京公網安備11010802026928
西紅柿燉牛腩的討論
彼岸花、
[隨意吐槽]哪一步是用高壓鍋做的呢？求解～
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2017-10-22 21:43:13 來自美食杰
我也說一句瓏瓏家長 :是的
杰米6931
[隨意吐槽]不知道
Bonnie91
[隨意吐槽]第一次做，很給力
鹿癡
[隨意吐槽]不錯，按照步驟做出來很好吃
郁金香14
[隨意吐槽]試試看
真樂
[隨意吐槽]喜歡