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    蝦仁滑蛋的做法

    西馬梔子

    菜譜:360 / 關注:6 / 粉絲:5493 蝦仁滑蛋的原文 / 2013-06-14 / 人看過

    蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。

    用料

    主料

    調料

    蝦仁滑蛋的做法

    1.準備好所用食材;速凍蝦仁化開后瀝干水分。加入胡椒粉、鹽腌制10分鐘

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    2.把蔥切碎;把雞蛋打散,加入適量的鹽和料酒攪拌均勻

    蝦仁滑蛋NC.jpg

    3.鍋中注入少量的油,燒熱,爆香一半的蔥碎;加入腌制的蝦仁,煸炒至斷生

    蝦仁滑蛋ms.jpg

    4.將炒好蝦仁倒入蛋液中,攪拌均勻;另起鍋注入油燒熱后,倒入帶有蝦仁的蛋液

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    5.快速翻炒均勻,至蛋液凝固后撒上剩余的蔥碎;加入雞精翻炒均勻即可

    蝦仁滑蛋wE.jpg

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