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    黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。

    用料

    輔料

    調料

    小炒黑木耳絲的做法

    1.將黑木耳泡發好,切成絲,將胡蘿卜切成絲,將小蔥切段

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    2.炒鍋燒熱下植物油,油7成熱時下入胡蘿卜絲翻炒一會,再下入黑木耳絲翻炒1分鐘左右

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    3.撒入鹽和雞精調味,淋入一點米醋翻拌均勻,撒入蔥段拌勻即可出鍋 

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    營養功效

      黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 

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