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    香辣炸翅的做法

    香辣炸翅

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    金山茶

    菜譜:313 / 關注:0 / 粉絲:5436 香辣炸翅的原文 / 2013-06-28 / 人看過

    我這個烤雞翅差不多是最省事的一種了,雞翅很容易烤熟,相較于牛羊肉來說,雞制品熟得更快一些,我兒子喜歡吃有點焦的那種,所以烤的時間稍微長一點,邊緣稍微有一點焦,但是這樣的雞翅確實更香,這小子吃起來絕對不含糊,會吃。

    用料

    香辣炸翅的做法

    1.將雞翅中清洗干凈,在每個雞翅上劃兩刀,以便入味

    香辣炸翅AZ.jpg

    2.上香辣烤肉醬,手抓勻,按摩一會兒

    香辣炸翅Ha.jpg

    3.入保鮮袋放冰箱保存,腌制的時間越長越入味,中間最好也拿出來揉一揉、按摩幾次,氣炸鍋200度預熱3分鐘,將雞翅放進炸籃

    香辣炸翅Fa.jpg

    4.雞翅表面刷一層橄欖油,開始烤制,7、8分鐘后翻面,在翻過來的一面再刷一層橄欖油,繼續烤至熟,即可拿出食用

    香辣炸翅uH.jpg

    香辣炸翅CW.jpg

    香辣炸翅Cb.jpg

    香辣炸翅KE.jpg

    烹飪技巧

    1、翅中腌制前劃兩刀更容易入味;

    2、沒有現成的烤肉醬,自己調配也一樣,用醬油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、鹽什么的腌制;

    3、 雞翅最好腌制的時間長一點,時間越長越入味,中間勤按摩點就更入味啦;

    4、沒有空氣炸鍋就用油鍋吧,偶爾吃一次無妨,也不用把油炸食物當成洪水猛獸,不經常吃應該啥事木有。

    香辣炸翅的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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