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“在這乍暖還寒的時節,來這么一鍋暖暖的有湯有菜的土豆粉總是可以吃到酣暢淋漓!”
食材:土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等
平菇洗凈掰成小朵。油菜洗凈掰開,豆腐切塊、蔥切蔥花,姜切片,
鍋中放底油,放入蔥姜爆香,放入豆瓣醬。
豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽
加入水煮沸。
水沸后撈出渣滓不用
放入切好的豆腐和土豆粉煮一會
煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤腸等食材
再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。
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香辣土豆粉的討論
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