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    香辣牛蹄筋的做法

    香辣牛蹄筋

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    水星妞

    菜譜:0 / 關注:0 / 粉絲:1776 香辣牛蹄筋的原文 / 2013-05-17 / 人看過

    大家別看嫩紅嫩紅的覺得沒熟沒味~那是因為妞覺得用各種大料煮出來的牛蹄筋已經很有味道了,不希望在后面炒的時候上色太深,稍微加點鮮味進去就好了~不然味道太重呢。所以口感就是彈彈的、比較清爽,口味不重。

    用料

    主料

    調料

    香辣牛蹄筋的做法

    1.將佐料準備好,放在紗包里待用;將牛蹄筋放在沸水中煮10分鐘,然后過涼水

    香辣牛蹄筋jB.jpg

    2.將佐料、牛蹄筋在高壓鍋里壓60分鐘,將煮爛的牛蹄筋切小塊;加少許油,熱鍋,稍微炒一下牛蹄筋

    香辣牛蹄筋vT.jpg

    3.然后加水小煮一會,加入蠔油2勺,加入掰開的干辣椒,收汁兒即可

    香辣牛蹄筋Is.jpg

    香辣牛蹄筋qf.jpg

    香辣牛蹄筋eD.jpg

    香辣牛蹄筋的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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