“我烙的鄉村六合餅油放的比較多，邊緣酥脆，中間柔軟，吃起來更香。因為有現磨的大米面和高粱米面，所以米香非常濃郁，越嚼越香，我想如果其他的面也都是這樣現磨的話，會更好吃，哪天有功夫就試試，吃貨就要有這種勇于嘗試的決心?！?strong>”
用料1.將高粱米和大米浸泡兩小時以上， 分別放入料理機打成漿
2.將打好的米漿放入料盆，放入小麥面粉、小米面、黃豆面和玉米面攪拌勻
3.加入適量白糖，將面糊調成能流動的狀態，靜置發酵
4.平底鍋放植物油燒熱，將面糊舀進鍋里，讓其自然攤成餅狀，兩面烙熟即可
1、米浸泡的時間可以稍長一點，微微泛點酸味為好，這樣發酵快；
2、其它幾種面都可以用這種方法來制成水面，我是因為家里有那些面，為免浪費就直接拿來用了；
3、米也可以不用泡，直接用研磨器磨成干面也成，個人覺得磨水面更好吃更柔軟；
4、喜歡吃甜的就多放點糖；
5、調好的米糊靜置一段時間，讓其發酵了以后再烙成餅，口味更好。
京公網安備11010802026928
鄉村六合餅的討論
商丘網友
[隨意吐槽]這個制作有沒有視頻可以看一下
天津網友
[提問求解]這種餅是不錯可是能做成的嗎想做 想做 想做
天津網友
[提問求解]這種餅是不錯可是能做成的嗎
音樂于老
[隨意吐槽]這鍋哪買的
長春網友
[提問求解]想知道沈陽那有賣這種鍋的
哈爾濱網友
[提問求解]哈市那有那種轉動的鍋，