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    香蔥培根蛋餅的做法

    香蔥培根蛋餅

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    菜譜:681 / 關注:1 / 粉絲:13292 香蔥培根蛋餅的原文 / 2013-06-07 / 人看過

    香蔥培根蛋餅是寒假里VICKY最鐘愛的早餐!第一次做香蔥培根蛋餅是因為假期起床晚了,匆匆忙忙把冰箱里有的培根,雞蛋、蔥和面粉混合做成煎餅,10分鐘就能做好讓某人吃了早餐去上班。VICKY嘗了香蔥培根蛋餅,要求第二天再做。VICKY對這簡單的煎餅大愛,寒假期間接二連三地吃著香蔥培根蛋餅。

    用料

    主料

    調料

    香蔥培根蛋餅的做法

    1.在容器里放入面粉、雞蛋和水拌勻,把培根切成小片片加入蛋糊中,并加入蔥粒,鹽和黑胡椒粉,拌勻

    2.平底鍋放少量的植物油,放入部分香蔥培根蛋糊,成圓形薄餅

    香蔥培根蛋餅he.jpg

    3.當蛋餅成形后,翻面,把蛋餅按照自己的喜好整形,可以卷起來,可以像圖5那樣用木鏟切成8小塊

    4.放在碟子里,剩下的不用說啦,當然是享用這簡單但美味又營養的早餐啦

    香蔥培根蛋餅Vk.jpg

    香蔥培根蛋餅xf.jpg

    香蔥培根蛋餅kB.jpg

    香蔥培根蛋餅vM.jpg

    烹飪技巧

    1、面粉,普通中筋面粉和低筋面粉都試過,差別不大,低筋面粉稍微軟一些;

    2、水量要根據面粉的吸水性適當調整,這分量做出來的煎餅比較松軟可口;

    3、黑胡椒粉不是必須的,沒有可以不放。但放一點點黑胡椒粉能起到提升味道的作用。

    香蔥培根蛋餅的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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