• <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>

    回到頂部
    香草奶油泡芙的做法

    香草奶油泡芙

    用手機查看這篇菜譜

    手機掃描右側二維碼,
    將這篇菜譜帶進廚房,讓您邊做邊看!

    您也可以 下載美食杰手機客戶端 >
    隨時隨地看菜譜!

    收藏
    更多分享到:
    健腦益智
    保肝
    動脈硬化
    防癌
    延年益壽
    美容護膚
    降血壓

    濤濤媽咪

    菜譜:299 / 關注:0 / 粉絲:3068 香草奶油泡芙的原文 / 2013-06-08 / 人看過

    這濃郁的香草香味,連我們這些大朋友都喜愛,那身為小朋友,就更不用提了。我們家的孩子有多喜歡,看圖就能知道了,這泡芙做好后,我拿了一碟出來拍照,在拍的過程中,小寶一直在旁邊站著,口里吃著事先給他的幾個,手里還趁我沒有空,一直在不停的拿著吃,一口一個,吃完一個再一個,所以,咱的相機拍到了完整的偷吃過程,那可愛的小手,真是太可愛了,等拍完了,這泡芙也沒有了,

    用料

    調料

    香草奶油泡芙的做法

    泡芙材料:水100毫升、黃油 45克、鹽1小攝、白糖5克、低筋面粉60克、雞蛋2個

    香草奶油餡材料料:牛奶200克、細砂糖50克、雞蛋1個、玉米淀粉10克、低筋面粉10克、香草莢1根、奶油100毫升

    一、泡芙的做法:

    1.水+鹽+白糖+黃油放入鍋內

    香草奶油泡芙vo.jpg

    2.煮至完全沸騰后,離火,篩入低筋面粉

    香草奶油泡芙As.jpg

    3.攪拌成面團,再次放在火上,中火,不斷攪拌,直至鍋底出現面糊薄膜后離火,取出放入攪拌盆中,蓋上濕布放至微熱但不燙手的溫度

    香草奶油泡芙PK.jpg

    4.分2次放入2個雞蛋,放入一個,攪拌均勻后才能再放入另一個,攪拌好的面糊,細致、光滑,撈起和滴落都成倒三角形

    香草奶油泡芙Ps.jpg

    5.將攪拌好的面糊裝入裱花袋,裱花袋剪開一個小口,將面糊擠到烤盤上,擠成大圓形,擠好后手粘一點水將尖角抹平(用裱花袋擠好的圓形收口時會有一個小尖角的)

    香草奶油泡芙RA.jpg

    6.烤箱200上下火度預熱,將烤盤放第二層烤25分鐘左右至泡芙表面金黃,放在烤箱悶五分鐘后取出晾涼

    香草奶油泡芙hS.jpg

    二、香草奶油餡的做法:

    7.香草莢剪開,用勺子勺出里面的香草籽,邊香草莢一起加入到牛奶里,再加入白糖,煮至沸騰

    香草奶油泡芙ui.jpg

    2.加蓋燜30分鐘至香草莢出香味,雞蛋用打蛋器打到濃稠,略發

    香草奶油泡芙kU.jpg

    8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩入雞蛋糊里,用打蛋器輕輕攪拌,使面粉和雞蛋糊混合均勻

    香草奶油泡芙sl.jpg

    9.把牛奶里的香草莢取出,再次煮沸,然后把煮沸的牛奶緩緩的倒1/3入做好的雞蛋面糊里。邊倒邊不停的攪拌,防止雞蛋蛋面糊結塊

    10.攪拌均勻后,把攪拌好的蛋黃面糊全部倒回牛奶鍋里。再攪拌均勻,攪拌好后,再重新用小火加熱,邊加熱邊不停攪拌,直到面糊沸騰,變得濃稠后,立即離火

    11.離火后馬上把煮好的牛奶雞蛋糊連鍋坐入冷水里。不停地攪拌倒出來的牛奶雞蛋糊,使其在光滑的狀態下冷卻

    12.將100克奶油打發好,加入冷卻好的牛奶雞蛋糊里,用橡皮刮刀拌勻,香草奶油餡就做好了

    香草奶油泡芙Nb.jpg

    13.將做好的香草奶油餡裝入事先裝入了泡芙花嘴的裱花袋里

    香草奶油泡芙ns.jpg

    14.從泡芙底部將香草奶油餡填入即可

    香草奶油泡芙zU.jpg

    香草奶油泡芙eh.jpg

    香草奶油泡芙tP.jpg

    香草奶油泡芙be.jpg

    香草奶油泡芙wx.jpg

    香草奶油泡芙的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    香草奶油泡芙的討論

    給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
    上傳成果作品
    評論排序: 最新 最熱
    欧美日韩国产在线一区二区
  • <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>