“這是網上很紅的一款甜品，這款布丁是用三種乳制品加雞蛋和糖做成的，想不好吃都難。自己家里做的，都是用的最好的原料，更沒有任何的添加劑，所以不管男女老少都很適合吃這款布丁。布丁的做法也簡單，即使是烘焙新手也能輕松勝任，所以想吃就一定要自己做哦!”
用料1.準備材料：奶酪、淡奶油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、雞蛋和香草莢(布丁瓶8瓶左右的量，檸檬汁可省略，我用的瓶裝檸檬汁，也可以用新鮮檸檬汁)
2.香草莢剖開后放入牛奶里，上火煮開即關火后放涼
3.奶酪加糖隔水融化成細膩的奶酪糊，并加入檸檬汁拌勻
4.奶酪糊和牛奶，淡奶混合均勻
5.再加入充分打散的雞蛋拌勻
6.布丁液用細篩網過濾一下(過濾后烤出來的布丁才更細膩)
7.過濾好的布丁液倒入烤瓶或烤碗內，入預熱好的烤箱，150度水浴法烤40分鐘左右，烤好后繼續在烤箱里燜1小時左右(烤透的標準是，布丁中間插根牙簽不會倒)
8.完全冷卻的布丁入冰箱冷藏一晚，風味更佳
和乳酪蛋糕一樣，這個奶酪布丁也一定要冷藏過才更好吃。我吃第一口的時候，那感覺真的無法形容，奶香濃郁，冰涼甜蜜，入口即化，只能說吃到這樣的甜品，我感覺很幸福!
京公網安備11010802026928
香草奶酪布丁的討論
泉州網友
[提問求解]香草莢可以用香草粉代替嗎？
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2017-11-21 22:00:44 來自美食杰
我也說一句北京網友 :可以
milisho(
[隨意吐槽]材料減半做的??！好吃，但是覺得烤的時間不夠長？
北京—故
[提問求解]香草夾哪里可以買到
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2017-11-21 22:00:12 來自美食杰
我也說一句北京網友 :網上買
河池網友
[提問求解]烤箱能用微波爐代替嗎
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2017-11-21 22:09:03 來自美食杰
我也說一句北京網友 :應該不行