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    香草奶酪布丁的做法

    香草奶酪布丁

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    菜譜:307 / 關注:0 / 粉絲:2587 香草奶酪布丁的原文 / 2013-06-25 / 人看過

    這是網上很紅的一款甜品,這款布丁是用三種乳制品加雞蛋和糖做成的,想不好吃都難。自己家里做的,都是用的最好的原料,更沒有任何的添加劑,所以不管男女老少都很適合吃這款布丁。布丁的做法也簡單,即使是烘焙新手也能輕松勝任,所以想吃就一定要自己做哦!

    用料

    主料

    香草奶酪布丁的做法

    1.準備材料:奶酪、淡奶油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、雞蛋和香草莢(布丁瓶8瓶左右的量,檸檬汁可省略,我用的瓶裝檸檬汁,也可以用新鮮檸檬汁)

    2.香草莢剖開后放入牛奶里,上火煮開即關火后放涼

    3.奶酪加糖隔水融化成細膩的奶酪糊,并加入檸檬汁拌勻

    香草奶酪布丁ep.jpg

    4.奶酪糊和牛奶,淡奶混合均勻

    5.再加入充分打散的雞蛋拌勻

    6.布丁液用細篩網過濾一下(過濾后烤出來的布丁才更細膩)

    香草奶酪布丁Mg.jpg

    7.過濾好的布丁液倒入烤瓶或烤碗內,入預熱好的烤箱,150度水浴法烤40分鐘左右,烤好后繼續在烤箱里燜1小時左右(烤透的標準是,布丁中間插根牙簽不會倒)

    8.完全冷卻的布丁入冰箱冷藏一晚,風味更佳 

    香草奶酪布丁cO.jpg

    香草奶酪布丁Tc.jpg

    香草奶酪布丁Xs.jpg

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    香草奶酪布丁fp.jpg

    香草奶酪布丁SL.jpg

    菜品特色

      和乳酪蛋糕一樣,這個奶酪布丁也一定要冷藏過才更好吃。我吃第一口的時候,那感覺真的無法形容,奶香濃郁,冰涼甜蜜,入口即化,只能說吃到這樣的甜品,我感覺很幸福! 

    香草奶酪布丁的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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