“說到油炸食品，真是讓人又愛又恨。美美和孩子都愛吃！
每次出門路過肯德基、麥當勞，別說小家伙們，連我也是挪不開腳步呢！雞翅、薯條、烤串兒、雞米花......金黃的色澤，酥脆的外殼，伴著誘人的香氣，義無反顧的最愛！
油炸食物金黃香脆，外酥里嫩，美味極了！但因為食物經過傳統油炸的方式，熱量高，易上火，很多人都不敢多吃。
今天美美給大家帶來一道“無需油炸”的經典油炸美味。炸雞翅、炸鮮奶、炸薯格、炸鮮蝦，萬物皆可“無油炸”~
不用一滴油就可以炸出酥脆美味的食物，好吃不上火，多吃不長胖！簡直就是吃貨的福音。
相較外面買的，自家做的炸物更健康、安全、放心。而且炸物的精髓就是炸好的那一刻，跟放軟的無法比，這是外賣永遠無法滿足的！
快把食譜收了，跟著我一起炸美味吧，還有什么比炸物更讓人快樂的食物呢！
不用開火，不加一滴油，就能做出誘人的炸雞翅。跟傳統的油炸食物比起來，健康太多了，連雞翅本身的油脂都被逼了出去，炸完后，炸籃的下面能瀝出小半碗油脂呢！這樣做出來的雞翅，減肥的時候我都敢吃三個！
炸好的雞翅外脆里嫩，一口下去滿嘴留香，超級鮮嫩，汁水豐富，好吃不油膩！
看這焦黃的外表，有沒誘惑到您？趕緊來看看具體的做法吧——”
雞翅如果是冷凍的話，需要提前解凍，清洗干凈，把雞翅兩面劃幾刀，這樣腌制后更入味。
加入三勺生抽
兩勺蠔油。
用手搓揉片刻，讓雞翅全部都裹上料汁，放入冰箱腌制一個晚上。
將腌制好的雞翅擺入炸籃里，一個個鋪開了放，不要疊在一起，如果烤的比較多，建議分兩次。
將炸籃推進炸鍋中，220度炸8分鐘，翻面，檢查下上色情況，我買的雞翅比較大，翻面后又烤了8分鐘。
外焦里嫩的炸雞翅出鍋啦！不妨一滴油，也不用放鹽，這樣吃帶著淡淡的甜味，我家小朋友每次一口氣能吃5、6個呢！無油又低脂，更健康！
雞翅一般都是當小零食吃，所以味道不要太咸了，加了生抽和蠔油后，不需要放鹽，淡淡的咸味，吃起來帶著一絲絲的甜，特別好吃，如果喜歡吃辣的，還可以放點辣椒粉腌制。我這個配方比較適合小朋友。
炸雞翅的時間要根據雞翅的大小確定，不過不管是大雞翅還是小雞翅，第一次烤8分鐘都可以，翻面后就看具體情況吧，大雞翅我一共用16分鐘，小一點的餓大概14分鐘即可，稍微烤焦一點吃起來更香哦！
京公網安備11010802026928
無油炸雞翅的討論