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    五彩魚面的做法

    異族極限

    菜譜:126 / 關注:0 / 粉絲:4856 五彩魚面的原文 / 2012-12-07 / 人看過
    用料

    主料

    輔料

    調料

    五彩魚面的做法

    1.香菇用溫水泡發至變軟,撈出擠干水分

    五彩魚面sL.jpg

    2.青椒、紅椒、香菇洗凈后分別切絲

    3.起鍋,注入適量食用油,放入香菇絲,小火煸微金黃色

    五彩魚面Vy.jpg

    4.將彩椒絲烹入有香菇的炒鍋中,翻炒均勻

    5.魚面放入鍋中

    五彩魚面BH.jpg

    6.大火,加適量鹽調味,快速將鍋中所有食材炒勻

    7.熄火后,往食材里研入椒粒粉,拌勻后即可出鍋

    五彩魚面oz.jpg

    五彩魚面hL.jpg

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    烹飪技巧

    1、香菇要經油煸過香氣才能完全溢出滲人到其它食材里;

    2、所有食材均是易熟,入鍋后炒制過程動作要快,以免影響口感;

    3、胡椒粉可去魚腥味。

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