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    味增蔥花卷的做法

    味增蔥花卷

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    菜譜:91 / 關注:0 / 粉絲:3290 味增蔥花卷的原文 / 2012-12-06 / 人看過
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    味增蔥花卷的做法

    1.面團攪拌到延展階段后就進行第一次發酵(發酵至2倍大小,一般1小時左右)

    2.發酵結束以后取出分成2個面團松弛15分鐘

    味增蔥花卷ZF.jpg

    3.把面團搟成長方形面片,撒上蔥花,鹽和胡椒,加入一勺味增

    味增蔥花卷eL.jpg

    4.卷起來后封緊口,切成3段,每段中間再切一刀不要切到底

    味增蔥花卷sl.jpg

    5.從中間往兩邊分開,切面朝上放在烤盤上進行最后發酵

    6.發酵結束后刷上蛋液,用180度上下火烤約15分鐘左右

    味增蔥花卷Ap.jpg

    味增蔥花卷xN.jpg

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