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    土豆莜面魚的做法

    塞北主婦

    菜譜:275 / 關注:0 / 粉絲:4411 土豆莜面魚的原文 / 2012-10-31 / 人看過
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    土豆莜面魚的做法

    1.土豆洗凈,去皮,切片,放入蒸鍋中蒸熟。

    2.把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中,用搟面杖搟成泥。

    土豆莜面魚aI.jpg

    3.往土豆泥中加入莜面,把莜面和土豆泥揉成面團。

    4.用搟面杖反復搟,這樣弄成的面團很筋道。

    5.取一塊面團,搓成魚形,并按扁。

    土豆莜面魚Xu.jpg

    6.把肉切成小丁;蘑菇也切成小丁。

     7.把肉丁和蘑菇丁都放入碗中,加入蔥末、姜末、鹽、雞精、醬油,放入蒸鍋中蒸熟。取出再淋點香油,拌勻。

    8.把搓好的土豆莜面魚,放入蒸鍋中蒸5—6分鐘即可。

    9.把土豆莜面魚沾上蘑菇肉湯,就可以吃了。

    土豆莜面魚sb.jpg

    土豆莜面魚fU.jpg

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