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    特濃牛乳棒的做法

    特濃牛乳棒

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    菜譜:299 / 關注:0 / 粉絲:3068 特濃牛乳棒的原文 / 2013-06-03 / 人看過

    這款餅干出來不是很甜,估計喜歡吃甜的朋友要加上 10克左右的糖了,但小朋友很喜歡哦,估計奶味重,小朋友都會喜歡的,正好客人帶了個小朋友來,這款不太甜的餅干,正好就成了小朋友的磨牙小餅干了,吃著朋友還是驚喜歡,直問我怎么做的呢,呵呵,這樣一款快手的小餅干,讓你招呼客人倍有面子哦!做法材料都超級簡單,喜歡的朋友來做一次吧。

    用料

    主料

    調料

    特濃牛乳棒的做法

    1.軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗里,用刮刀攪拌均勻(煉乳本身有甜味,所以配方里沒有加糖)面粉篩入碗里,用刮刀拌勻(因面粉吸水性不同及溫度不同,面團可能表現出不同的軟硬度,可以根據實際情況調整煉乳的用量,若面團太干,可適當加一些煉乳)(面團忌過度揉捏,揉成型后就不要再揉,揉太長時間會降低餅干的酥松度)

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    2.將揉成團的面團放進保鮮袋里,搟開成有點厚度的長方形的面片,搟好的面團切去不規則的邊角,使面團更為工整,于用刀切成細條

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    3.把細條擺放鋪了不粘油紙的烤盤上??鞠?60°預熱,第二層上下火13分鐘,至表面金黃色即可

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    烹飪技巧

    1、我覺得這小餅干粉味很重,但甜味就稍少了一點,我家的都愛吃甜,所以覺得再加10克左右的糖粉會更好吃呢,但如果想用來給小寶寶當磨牙餅干,就不要加了,這樣最好呢;

    2、烤盤鋪上不粘油紙會更方便取出,千萬不要加硅膠墊,硅膠墊烤的時候容易浮起來一部分,導致餅干變彎變形哦。

    特濃牛乳棒的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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