一本大道香蕉综合视频

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        素餡包子的做法

        素餡包子

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        桃子所

        菜譜:337 / 關注:112 / 粉絲:14468 2017-01-17 / 人看過

        俺家閨女最近老念叨說同事買的素包子可好吃了,讓我也蒸些,這不今天得空,趕緊發面,剁菜包的圓白菜的素包子,第二天早點熱上幾個,是很不錯的早點好搭檔??!

        用料

        素餡包子的做法

        1.

        將雞蛋炒散備用;

        2.

        炒鍋里放入食用油,油熱后放入姜末、蔥碎、蝦皮、生抽煸炒出香味,晾涼備用;

        3.

        將圓白菜剁碎,放入0.5克食鹽,殺一下水份;

        4.

        料理盆里放入炒好的雞蛋碎、蝦皮、泡軟的粉絲段、攥干水分圓白菜、香菜末、雞粉、食鹽拌勻備用;

        5.

        中筋粉放入發面盆里,放入發酵粉、白糖、水和成面團后室溫下發酵;

        6.

        將室溫下發酵好的面團揉光滑后,松弛20分鐘;

        7.

        將面團揉勻后下好面劑;

        8.

        搟皮;

        9.

        包好的包子二次醒發30分鐘(在冬季要醒發40~60分鐘);

        10.

        蒸鍋內放入水,水熱后放入包子,中高火,蒸制15分鐘即可。

        素餡包子成品圖

        素餡包子成品圖
        素餡包子成品圖
        素餡包子成品圖
        素餡包子成品圖
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