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    素肉松的做法

    素肉松

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    空心菜

    菜譜:213 / 關注:18 / 粉絲:1339 素肉松的原文 / 2013-04-07 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    素肉松的做法

    1.將過濾后的豆渣用干凈的紗布擠凈水分

    素肉松LX.jpg

    2.豆渣中加入所有調味品(紅糖、老抽、鹽、生抽、醋和白糖)

    素肉松It.jpg

    3.用勺子將調味品與豆渣拌勻,用勺子壓著斜拌比筷子更方便

    素肉松Fe.jpg

    4.將豆渣放入一個略有深度的微波爐可用大碗中,盡量攤開,然后微波高火2分鐘依次加熱,期間將盤子取出,把豆渣翻松,一般四五次后,豆渣內的水分便差不多干了,冷卻后可放入干凈的瓶口保存 

    素肉松kt.jpg

    素肉松bR.jpg

    素肉松QW.jpg

    烹飪技巧

    1、要將豆渣變成以假亂真的肉松,形似很簡單,按如上步驟基本就可以了,但是要神似,在調味品方便還需要根據自己喜歡的口感調整;

    2、如果實在不喜歡豆渣的口感,你還可以用它來洗臉,它的顆粒有很可以去角質,而且很溫柔。 

    素肉松的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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