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    蒜香金針菇的做法

    蒜香金針菇

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    菜譜:97 / 關注:0 / 粉絲:5651 蒜香金針菇的原文 / 2012-09-25 / 人看過
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    蒜香金針菇的做法

    1.將金針菇切掉黃色根部以及較老的部分

    2.金針菇撕開,用鹽水泡15分鐘,然后洗凈瀝水

    3.胡蘿卜切成絲,香菜洗凈

    4.大蒜切成沫

    蒜香金針菇TI.jpg

    5.把金針菇和胡蘿卜絲入開水鍋中氽斷生后撈出瀝水

    6.炒鍋放入花生油,油溫后放入大蒜末炒香,并微微泛黃后關火

    7.金針菇里放入掰斷的香菜,加入醬油

    8.放入1湯匙蒜油、鹽、雞粉拌均勻即可

    蒜香金針菇vJ.jpg

    蒜香金針菇nm.jpg

    蒜香金針菇uO.jpg

    菜品特色

             氽水的金針菇,爽滑香脆,配上蒜油的渾厚,讓這道看似清淡的菜,也充滿了誘惑。加入胡蘿卜絲,營養更均衡,也給視覺上帶來沖激,可謂老少咸宜。

    烹飪技巧

             喜歡吃辣的朋友,可另外加點小米辣或者辣椒油。

    蒜香金針菇的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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