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    蒜香鮑魚汁烤雞翅的做法

    蒜香鮑魚汁烤雞翅

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    慧心荷韻

    菜譜:310 / 關注:0 / 粉絲:3053 蒜香鮑魚汁烤雞翅的原文 / 2012-12-10 / 人看過
    用料

    調料

    蒜香鮑魚汁烤雞翅的做法

    雞翅的處理與腌制

    1.冰鮮雞翅用清水洗凈;洗凈的雞翅放在案板上,用刀在雞翅表面斜劃兩刀

    蒜香鮑魚汁烤雞翅Sl.jpg

    2.生姜、大蒜去皮切成末;處理好的雞翅放在盤子中,放入生姜末和大蒜末,倒入3湯匙鮑魚汁

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    3.用手把雞翅和鮑魚汁抓拌均勻,使每個雞翅表面都被鮑魚汁包裹;如果時間充裕,可以覆蓋一層保鮮膜,把雞翅放在冰箱冷藏腌制一段時間,我是直接烤制的,也很入味

    蒜香鮑魚汁烤雞翅Gw.jpg

    雞翅的烤制過程

    4.烤盤底部鋪一層錫紙,裹好醬汁的雞翅放在錫紙上;烤箱預熱200度,將烤盤放入烤箱內中層,上下火烤10分鐘

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    5.取出烤盤,用筷子夾著雞翅逐個翻面;烤盤放入烤箱中層,上下火繼續烤10分鐘

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    6.取出烤盤,用刷子蘸取腌雞翅的醬料,均勻的刷在每個雞翅正反兩面;烤盤重新放入烤箱中層,上下火烤2分鐘,即可

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    蒜香鮑魚汁烤雞翅fS.jpg

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