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    酸甜山楂餅的做法

    酸甜山楂餅

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    菜譜:367 / 關注:0 / 粉絲:2608 酸甜山楂餅的原文 / 2012-11-09 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    酸甜山楂餅的做法

    1.山楂清洗干凈后對切開去掉里面的核

    2.把山楂放入碗里,放進微波爐高火5分鐘

    酸甜山楂餅io.jpg

    3.用勺子把山楂碾碎,加入適量冰糖攪拌

    4.再放入微波爐高火3分鐘,拿出再攪拌

    酸甜山楂餅IG.jpg

    5.讓冰糖徹底融化,把山楂泥放入揉面的容器里

    酸甜山楂餅Bw.jpg

    6.趁山楂泥很燙的時候加入糯米粉,用筷子攪拌,到能用手揉成柔軟的面團就停止加糯米粉

    7.把面團分成一個個小劑子

    酸甜山楂餅YT.jpg

    8.搓圓后摁扁

    9.平底鍋里加入少量橄欖油,燒熱一會,放入面餅煎到兩面金黃即可 

    酸甜山楂餅qx.jpg

    酸甜山楂餅Bw.jpg

    酸甜山楂餅Hp.jpg

    烹飪技巧

    1.山楂很酸,所以冰糖要適當多加點,自己可以掌握好甜度;

    2.我們做的是山楂餅,所以山楂皮不用過濾掉,山楂皮里有很多粗纖維,絲毫不影響口感,用微波爐是做山楂果醬最快的辦法,不用加水,一次搞定! 

    酸甜山楂餅的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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