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“簡單粗暴的做法,食指大動的美味。”
蝦開背、去腸線、洗凈,擦干水分備用
大蒜、小蔥、豆豉切碎(豆豉有咸味,所以不用再加鹽),加入色拉油、少許料酒、一點點糖拌勻,滿滿的塞進蝦背??颈P鋪好錫紙,碼放整齊,蒙上保鮮膜冷藏腌制30分鐘左右
烤箱選擇上下加熱+熱風循環,預熱至180度烤20分鐘
蝦雖然大其實很快就熟了,時間長短只是為了控制汁水的量和肉的口感,所以時間不用很精確。
[隨意吐槽]不錯不錯
[隨意吐槽]色拉油是平時炒菜用的油嗎
[隨意吐槽]我的醬料比較黑 影響了美觀
[隨意吐槽]第一次嘗試,特別美味
[隨意吐槽]改良了一下,還不錯
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