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    酸奶水果沙拉的做法

    材料集合圖:

    酸奶水果沙拉KP.jpg

    1.把草莓和苦菊,先用流動的水沖洗幾遍,流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內

    2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物

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    3.蘋果去皮洗凈,切丁,用淡鹽水浸泡,可防止表面氧化變色

    4.獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮,切丁

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    5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓,撈出用清水再沖洗一遍,草莓去掉葉子,切塊備用

    6.苦菊鋪盤底,所有水果丁擺上面,再倒入適量酸奶,即可食用

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    酸奶水果沙拉Zq.jpg

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    酸奶水果沙拉Pp.jpg

    飲食小常識

            春季到來,水靈靈的苦菊再度登上我們的餐桌。春季肝火旺盛,苦菊和草莓都有清熱去火的作用,對肝火有一定的抑制作用。再加上春季多風干燥,吃一些梨可以起到潤肺止咳的作用,另外可以煮枸杞銀耳湯,既養肝又潤肺。同時春季也是細菌滋生的時節,適當喝一些酸奶能維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

    菜品特色

            沙拉,大家都很熟悉,色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃。給大家介紹這款適合春季吃的沙拉,苦菊與水果的搭配,再加上酸奶的調味,微苦中帶有水果的清淡,酸奶的酸甜,既有很好的清熱去火作用,還有潤肺止咳,維持腸胃生態平衡的作用。五顏六色的沙拉,看著心情都很好呢,祝大家在新的一周里,都有個好心情~

    營養功效

    1、苦菊味略苦,是清熱去火的美食佳品;具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用;草莓可以去火,清熱,對肝火有抑制作用,是春季的水果佳品。

    2、蘋果含有豐富的膳食纖維,大多為膠質纖維,具有降低膽固醇的作用。

    3、梨具有潤肺止咳的作用。

    4、獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。

    酸奶水果沙拉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    酸奶水果沙拉的討論

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