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    四色珍珠丸的做法

    1. 豬肉洗凈剁成肉末放進料盆

    2. 加料酒、牛肉粉、鹽、胡椒粉拌勻

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    3. 加醬油、蠔油攪拌均勻

    4. 徐徐加入清水,朝一個方向攪打上勁呈粘稠狀

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    5. 白糯米、紫糯米、大黃米、藜麥提前兩個小時浸泡

    6. 瀝干水分

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    7. 將肉餡摶成圓子分別放在各種米里滾一圈,使其裹上米粒

    8. 開水上鍋蒸25-30分鐘

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    四色珍珠丸的討論

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    • 水印(來

      [隨意吐槽]很好吃,就是做起來有點麻煩…米沾了水以后很難沾在肉圓上,我滾吶滾吶滾,也沒到圖上那么好看…

      2016-12-06 08:04:43來自 美食杰Android客戶端 回復 0
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