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    水蜜桃班戟的做法

    水蜜桃班戟

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    菜譜:49 / 關注:0 / 粉絲:258 水蜜桃班戟的原文 / 2011-11-30 / 人看過

    水蜜桃班戟的做法

    班戟皮:低粉60克  牛奶135克  蛋黃3個  砂糖26克  黃油9克

    內  餡:完全打發的鮮奶油140克  鮮桃肉,OR芒果,OR榴蓮,OR香蕉適量

    1.低粉過篩加入80克的牛奶,攪拌均勻

    水蜜桃班戟Rh.jpg

    2.蛋黃加入砂糖,攪拌均勻,再倒入剩下的牛奶中攪拌均勻

    水蜜桃班戟Hl.jpg

    3.把上面的1,2倒在一起,并加入融化的黃油,攪拌均勻

    水蜜桃班戟Ks.jpg

    4.把3過一次篩,班戟糊就完成了

    水蜜桃班戟Mp.jpg

    5.小火燒熱平底鍋后,倒入適量的班戟糊,快速轉動平底鍋,使班戟糊均勻的鋪在鍋里,小火煎直凝固即可(火可以大,以免煎糊)。班戟皮就完成了

    水蜜桃班戟Go.jpg

    水蜜桃班戟Vs.jpg

    水蜜桃班戟tb.jpg

    水蜜桃班戟sT.jpg

    水蜜桃班戟XZ.jpg

    烹飪技巧

    1、煎餅的時候一定要很小很小火。

    2、皮一定要涼透才能包,不然奶油會融化。

    水蜜桃班戟的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    水蜜桃班戟的討論

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