“雞肉本身就比較易于消化，用冬瓜卷起來，口感清淡鮮美，在炎熱的夏季，這是一道很養生的菜譜。用微波爐加工，省事又便利。”
用料準備需要的食材，干香菇泡發洗凈，胡蘿卜半根去皮切塊，雞肉切塊。
冬瓜去皮切薄片，盡可能薄一些。香蔥取葉子，洗凈用開水焯10秒，涼水再拔一下。
切好的冬瓜片，找一個碗，放進去裝清水，水沒過冬瓜最好，放半勺鹽。這步是讓冬瓜片變軟，大概5分鐘就好。
將香菇、胡蘿卜塊和雞肉一起放入料理機打碎，接著放入適量料酒、鹽，白胡椒粉，加少許牛奶一個方向攪拌均勻。
取一片冬瓜，上面放適量雞肉餡。
卷起來后用香蔥葉子系一下，剪掉多余葉子即可。
依次都做好。
做好后放入蒸鍋，開水蒸8分鐘。
取出晾涼即可食用。
京公網安備11010802026928
水晶冬瓜雞肉卷的討論
Zeng小廚
[隨意吐槽]剛做了，冬瓜一卷就斷了！
yuliy
[隨意吐槽]我太喜歡了
瘋小丑
[隨意吐槽]有創意 超贊 簡單實用 想做 收藏了
丫頭慢半
[隨意吐槽]應該好吃哦
大笑婆婆
[隨意吐槽]不錯 有創意 想做 收藏了
綠林
[隨意吐槽]不錯 有創意 超贊 想做 簡單實用