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    砂鍋鳙魚頭的做法

    砂鍋鳙魚頭

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    美食杰

    2012-06-05 / 人看過
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    調料

    砂鍋鳙魚頭的做法

    1.將魚頭去掉鱗、鰓、鰭,刮去腹內黑膜,洗凈后用料酒和鹽腌約半小時再取出洗凈

    2.肥瘦各半的豬肉、去殼洗凈的冬筍均切成薄片。水發香菇去蒂,大的要改成塊,蔥白切成段,余下蔥和姜拍破。豆腐切成4厘米長、2厘米寬的條,裝在盤上

    3.將豬油燒到六成熱時,下入魚頭將兩面煎黃,烹料酒,放入蔥、姜、冷水、冬筍片、豬肉片、香菇和鹽,燒開后撇去浮沫,裝入砂鍋內煮10分鐘,再加入味精、雞湯500毫升、胡椒粉,調好味后,放蔥段,雞油,再將砂鍋放在桌上的火爐上,煮得滾開,下入豆腐即成

    砂鍋鳙魚頭ty.jpg

    砂鍋鳙魚頭的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    砂鍋鳙魚頭的討論

    給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
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    • 陽江網友

      [隨意吐槽]好恐怖,魚頭居然是生的

      2013-12-06 16:10:25來自 美食杰 回復 0
    • 廈門網友

      [隨意吐槽]魚不是熟的不說 那湯是拿三花淡奶調的吧 白的刺眼

      2013-10-10 23:38:35來自 美食杰 回復 0
    • [隨意吐槽][~e.hh~]這魚擺明沒做熟的,忽悠不會做飯的吧!

      2012-07-03 20:41:21來自 美食杰 回復 0
    欧美日韩国产在线一区二区
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