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        肉松壽司的做法

        肉松壽司

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        芷萍

        菜譜:340 / 關注:1 / 粉絲:3581 肉松壽司的原文 / 2011-05-19 / 人看過
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        肉松壽司的做法

        1.準備適量香腸,一根香腸可以做兩卷壽司

        2.準備雞蛋4個,事實上只用掉了不到兩個

        3.肉松適量

        4.黃瓜一根

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        5.準備一張竹簾和適量海苔

        6.蒸熟的米飯一大碗

        7.雞蛋打入碗中

        8.加入適量食鹽攪拌均勻

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        9.煎鍋放油少許,燒熱,倒入蛋液

        10.因為制作壽司,所以,四個雞蛋我只做了兩張蛋餅,做的厚一些,不要著急翻面,等上面完全凝固后,翻面煎

        11.翻面將另一面煎熟即可

        12.將所有的蛋液全部做成蛋皮備用

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        13.米飯用糯米和大米1:1的比例,蒸飯的時候,比做飯稍微多加點水,這樣做出來的飯不至于過干。米飯做好后,用筷子在鍋內劃散

        14.找大碗把米飯盛起來放入兩勺白糖

        15.放入一小勺食鹽

        16.加入兩大勺白醋,然后用鏟子鏟拌均勻,記得不要攪動,免得米沒了形狀

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        17.將黃瓜切成和海苔片等寬的長條,蛋皮也一樣,火腿腸一根切成4份備用

        18.將一張海苔片放在竹簾上,放入適量的米飯,量根據自己喜好把握

        19.將米飯均勻攤平

        20.撒上一層肉松

        肉松壽司Co.jpg

        21.放入黃瓜條、香腸段和蛋皮條在一端

        22.然后用竹簾卷起握緊,制成一條壽司

        23.同樣的方法,將所有的壽司制作完成

        24.準備一碗清水,方便切壽司的時候粘刀后清洗刀具,利于切壽司,切好壽司裝盤即可食用

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        肉松壽司SW.jpg

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        肉松壽司的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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