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        肉沫雪里蕻的做法

        肉沫雪里蕻

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        林冰兒

        菜譜:797 / 關注:4619 / 粉絲:34107 肉沫雪里蕻的原文 / 2012-05-18 / 人看過
        用料

        調料

        肉沫雪里蕻的做法

        1.肉沫中加入姜蒜末、香油、料酒腌制十分鐘

        2.熱油下肉沫快速劃散至變白

        3.加入野山蔥白和干辣椒炒香

        4.下入雪里蕻同炒

        5.起鍋前加入野山蔥即可

        肉沫雪里蕻Ng.jpg

        肉沫雪里蕻ba.jpg

        肉沫雪里蕻Ob.jpg

        肉沫雪里蕻CP.jpg

        肉沫雪里蕻IX.jpg

        烹飪技巧

        1、雪里蕻是腌制品,而且很咸,做之前要用清水泡,整道菜不用加鹽咸味兒就夠了。

        2、肉沫在腌制的時候不用加淀粉,這樣炒的時候比較容易劃開而不會粘一塊兒。

        3、野山蔥要沒有可以不放。

        菜品特色

              肉沫雪里蕻是前段時間在家做的,比較快手,而且還下飯,這雪里蕻是一老太太自己在家做的,賣三塊錢一斤,看著還挺干凈,所以買了點兒回家炒著吃,簡單又美味,下飯一流。

        肉沫雪里蕻的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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