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    肉末粉絲的做法

    肉末粉絲

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    斯佳麗

    菜譜:1122 / 關注:0 / 粉絲:16941 肉末粉絲的原文 / 2013-04-16 / 人看過
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    肉末粉絲的做法

    1.干粉絲涼水泡軟;準備好其它的原材料:肉末加入點鹽,生抽和料酒攪拌均勻,姜蒜蔥切成細末,豆豉切成細末

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    2.鍋中加入紅辣椒油, 加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒

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    3.直至將肉末煸炒變色;加入適量的高湯或水,再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調味料

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    4.燒開后下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上一、兩分鐘;揭開蓋后翻炒并大火收汁;出鍋后撒上些小蔥末

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