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    全麥淡奶油吐司的做法

    全麥淡奶油吐司

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    馨月

    菜譜:132 / 關注:0 / 粉絲:1005 全麥淡奶油吐司的原文 / 2011-06-17 / 人看過
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    全麥淡奶油吐司的做法

    1.后油法將面團揉至可拉出薄膜,揉好的面團滾圓后入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大

    2.發酵好的面團取出排氣,先分割出三份150g的面團

    3.兩次搟卷排入吐司模,置溫暖濕潤處發酵至8分滿,取出刷蛋液??鞠漕A熱170度,下層,45分鐘。上色過深時蓋錫紙

    全麥淡奶油吐司Hj.jpg

    全麥淡奶油吐司GK.jpg

    菜品特色

    1、做愛上全麥從面包開始,剩余的面團可以繼續一款全麥卷。

    2、都說添加了全麥的食品有N多健康,于是鼓勵自己試著去接受,做面食的時侯添點,再添點,慢慢地發覺其實對它的偏見只是個心理作用,原來全麥也可以很柔軟。做面包的時侯更是喜歡多加些,融合了淡奶油的香氣,全麥變得更加松軟可口,讓你愛上全麥從面包開始。

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