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    清潤龍骨木瓜湯的做法

    清潤龍骨木瓜湯

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    菜譜:299 / 關注:0 / 粉絲:3068 清潤龍骨木瓜湯的原文 / 2013-06-06 / 人看過

    今天這款湯因為加入了木瓜,使這款湯喝起來清甜甘潤,加之有清熱潤肺、健脾養胃的功效,這樣的湯,非常適合全家老少一起飲用哦。

    用料

    主料

    輔料

    調料

    清潤龍骨木瓜湯的做法

    1.準備材料,花生和眉豆洗凈,用水浸泡半小時,木瓜去皮去籽切成大塊

    清潤龍骨木瓜湯QZ.jpg

    2.豬脊骨冼凈,切大塊,鍋內加入適量的水,燒開,放入豬脊骨氽燙去除血水,撈出瀝干水份備用,將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮放入湯鍋中

    清潤龍骨木瓜湯Tm.jpg

    3.加入適量的水,大火燒開后轉小火煲1小時

    清潤龍骨木瓜湯ox.jpg

    4.加入木瓜塊再繼續小火煲40分鐘

    清潤龍骨木瓜湯fP.jpg

    5.加入適量的鹽和一丁點雞精調味即可

    清潤龍骨木瓜湯pK.jpg

    清潤龍骨木瓜湯cT.jpg

    烹飪技巧

    1、木瓜要買熟了但不是熟到軟的那種,要買熟了但還比較硬挺的,這樣煲的時候即有香味,還不容易煲爛;

    2、煲湯后的龍骨可以撈出來蘸醬油食用。

    營養功效

    1、木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C及鈣、磷等物質,有促進新陳代謝和抗衰老的作用;

     

    2、眉豆味性甘平,具有健脾、補腎、暖腸胃、理中益氣的功效,而且內含有豐富的營養元素,可以幫助消化、增進食欲、提高免疫力的作用。

    清潤龍骨木瓜湯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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